Dünyada sıfır atık, bölgesel ve sağlıklı mutfak trendleri yükselişte. Bu açıdan Karadeniz çok şanslı. Özellikle Ordu mutfağı, onlarca doğal ot ve deniz ürünü ile bölgenin...
Ordu mutfağı, Karadeniz'in bereketli topraklarından ve zengin denizlerinden elde edilen ürünlerle hazırlanan yemekler 'den oluşur. Bu mutfak, bölgenin doğal güzelliklerinin ve tarihî..
Zamanla mesleğinin üzerinde yapmış olduğu çalışmalar ve cabalarının karşılığını alan kişiler, mevkilerini yükselte bilmek için günleri haftalarını senelerini ve hatta o işte ömürlerini...
Evliya Çelebinin Kayıtlarında Ve Osmanlıda Saray Mutfağından Beyaz Mısır Çorbası Tarifi, Bölgesel Mutfaklar, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Çorbalar,...
Günlük olarak hazırlanması gereken yiyecekleri, belli bir plan içinde bilgi ve becerisini kullanarak, temizlik kurallarına uygun olarak servise hazır hale getiren kişidir...
Şef Nuray Eroğlu’nun açıklamaları, yerel basında ve sosyal medya platformlarında büyük yankı uyandırdı. Videolu mesajında kadın şeflerin sektörde daha fazla yer..
İstanbul’un tarihi dokusu ve kültürel çeşitliliği, bu organizasyona ilham kaynağı oluyor. Yarışmaya katılan şefler, ülkelerinin öne çıkan tatlarını, geleneksel pişirme teknik..
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un açıkladığı verilere göre, 19 Temmuz 2025’te Antalya ve Gazipaşa havaliman larından gelen yabancı turist sayısı 102 bin 6 olarak..
Et Pişirme Teknikleri Workshop’unda konuşan Başkan Büyükkılıç, hem hobi amaçlı hem de meslek edinmek isteyen bireyler için 4 aylık profesyonel bir eğitim..
TUGAFED Yönetim Kurulu Başkanı Doç. Dr. Yılmaz Seçim’in girişimleriyle hayata geçen anlaşma, Konya ve Alanya’daki kliniklerde geçerli olacak. Uzman Çene Cerrahı..